本帖最后由 爱败小编 于 2018-4-18 10:39 编辑
“文明，使存折里的财富愈来愈多，却使人与人的游戏场所愈来愈少！”，这是梭罗《湖滨散记》里的叹息，而宝贝厨房创始人高湘明更是感慨：现在犹如生活在无形的数字化牢笼中，不只场所，连与孩子一起喜乐的时间也愈来愈少。
△ 宝贝厨房创始人：高湘明
作为一个孩子的父亲，高湘明与现代所有家长一样：看书、听讲座、加各种父母群，希望给孩子提供最好的成长空间。然而，他发现最难做到的也是最简单的：就是陪伴。 繁忙的工作一再压缩和孩子相处的时间，时间有了，却又发现城市里缺乏有质量的亲子活动空间。
有了这个认识，他做了一个大胆的决定：放弃了高薪高职的IT管理工作，转向亲子活动空间。2010年，创立了4000多平米的儿童综合商场，2011年，开始孵化宝贝厨房。 宝贝厨房将餐饮和教育相结合，定位3-10岁儿童。“厨房育儿”简单说就是让孩子参与厨房的工作，目前宝贝厨房主要提供亲子烘焙，通过真实的体验环境发展儿童社交，培育孩子多方面的素质能力。
不小心闯入3万亿的市场 在风口中心起飞
人们往往会陷入一个奇怪的期待 ：一个人开启一份新事业，往往是受了很大的触动，闯过了很多的难关。然而，高湘明的宝贝厨房项目并没有那么轰轰烈烈。
80后、90后父母的经济条件、教育程度和育儿消费观念等发生巨大的代际转变，新一代的父母更注重孩子的全面发展，从一开始，宝贝厨房就享受着亲子消费市场自带的红利，平稳运营。
所谓你真心想做一件事的时候，老天都会帮你。2015年，国家实行全面二胎政策，本就潜力无限的亲子市场价值倍增，易观《中国互联网母婴市场年度综合分析2017》指出：到2018年，亲子市场规模将破3万亿元。 高湘明和他的宝贝厨房不仅闯入了3万亿的市场，早在八年前，就坐在了这个风口行业的前排。
做一件自己感兴趣，又关系到孩子成长这种大事，无疑是兴奋和激情饱满的。截止2017年底，宝贝厨房直营门店15家，加盟门店16家，遍布北京、上海等热门城市的热门商城，本次标的是其中的八家。
△ 本次标的：北京长楹天街店、上海颛桥万达店。
让你愿意带着孩子出门，去商场逛逛的 就是这儿：宝贝厨房
▼ 成为购物中心的家庭流量入口 不搞地域“歧视”，但只选热门商场 带着孩子远离都市、亲近自然无疑是好的陪伴，但是这种亲子方式的时间成本太高，大多数父母只能抽出一天时间做全身心陪伴。这时候，娱乐和餐饮都便利的商场无疑是最好的选择。
△ 本次标的所在商场：华润五彩城购物中心、龙湖长楹天街购物中心、大兴龙湖时代天街购物中心、上海宝山龙湖天街购物中心。
并不局限于北上广等一线城市，县级市、三四线、二三线城市都有宝贝厨房的门店，但是这些城市的选址却都有一个共同点：必须位于人流量大的热门商城。 △本次标的所在商场：杭州市滨江区江南天街商业中心、无锡荟聚购物中心、杭州经济技术开发区金沙天街商业中心。
现在全国已经开业的购物中心有5000家，万达全国开业的购物中心有200多家。而宝贝厨房与中粮集团、华润集团、永旺集团、万达集团、凯德集团、龙湖地产等都建立了稳定的合作关系，市场需求和前景无限大。
△本次标的所在商城：上海闵行颛桥万达广场。
▼ 鼓励出现黑暗料理 但绝对没有“黑心”食材 进到孩子嘴里的东西，父母首先关注的就是食品安全问题。
宝贝厨房严格遵循国家的食品安全标准，孩子的手里或许会出现五花八门的黑暗料理，但绝对没有“黑心”的食材。
每一家门店都具有现场蛋糕制作烘焙的资质，主要材料选用了进口品牌、合资品牌。新西兰安佳的黄油、美国维益的奶油，北京门店的鸡蛋更是由德清源直供。
▼ 物质条件已成为标配 孩子全面发展，需要能混圈子的“大客厅” 对于中产阶级而言，几乎都能给孩子提供富足的物质条件。物质有助于智商发展，对于情商能提供的帮助却正在变得有限。 10后一代，需要认识更多的同龄人，而不是淹没在长辈的过度呵护和电子游戏里。
宝贝厨房一定程度上充当了“大客厅”的功能，孩子可以在这里跳出“安全区域”，接触新朋友，在互动、沟通中实现个体的社会化和人格成熟。
▼ 厨房有魔法 “小吃货”变身“小生活家” 在宝贝厨房，制作食物不是目的，而是一种手段。在父母的协助下，孩子做出心仪的食物，同时也搭建起了孩子和父母情感的沟通。
陪伴是最好的教育，孩子在这个过程中不断思考、动手、创造，父母适时给予肯定，慢慢地他就有了下厨房的成就感和动力。
进入宝贝厨房这个厨艺的乐园，孩子们会换上定制服装变身小厨师（衣服可以带回家），有的在做小蛋糕、小饼干，也有的在做糖果，圣诞节、春节等各种节日还有不同种类的节日产品供孩子们选择。
作品完成后，宝贝厨房会送给小朋友小贴纸，对作品进行包装和装饰，醒目的“我做的”标签贴在盒子的最上面，满满的骄傲。
从蛋糕制作到成型，从认识食材到爱上生活中的食物，孩子找到了找到了父母对他的需要，他便找到了一种责任、一种幸福，也就自然而然地学到生活的能力，爱上生活的美好，这比耳提面命奏效得多很多。
这么“小”? “大”一点更好！ 深戳品牌建设,全力打造IP
目前，宝贝厨房门店的平均面积在100平方米左右，对于巨大的市场需求来说，有点“小”。作为一个亲子厨艺行业，儿童厨艺教育涉及面也过于“小”！ 面对“亲子市场”这个庞大的蛋糕，什么样的吃相最好看？怎样吃最划算？高湘明早已在团队、运营方面做了布局。
团队方面，曾任麻辣诱惑、鲜果时间的创始市场和运营负责人张艳军把控项目整体运营。在未来三到五年时间，计划开设200家以上的店面。
运营方面，儿童厨艺教育是宝贝厨房的第一步，它真正想做的是向家庭亲子厨艺内容延伸，不仅做线下体验式消费，也将产品所需原材料打包组合出售，配上二维码视频教学，将品牌形象植入厨具，发展宝贝厨房图书刊物和动画IP等。
现在宝贝厨房已经拿下了基本上所有儿童玩具、食品饮料、餐饮门店、连锁经营和广告、App和互联网应用、电视节目和广告业务、厨房用具， 等多个品类的商标和版权注册。
从儿童厨艺体验，切入家庭亲子教育 宝贝厨房邀您一起，打造厨艺教育强 IP
地理位置
1、北京清河五彩城店：北京市海淀区清河中街68号，华润五彩城购物中心东区四层。 2、北京大兴龙湖店：北京市大兴区永兴路7号院 1号楼龙湖时代天街3F-28。 3、北京长楹天街店：北京市朝阳区常通路1号院1号楼龙湖长楹天街购物中心 3层13A。 4、上海宝山龙湖天街店：上海市宝山区丹霞山路50 弄1 号（龙湖天街）3F-21。 5、上海颛桥万达店：上海市闵行区都市路2700号上海闵行颛桥万达广场室内步行街3层3028号。 6、杭州滨江店：杭州市滨江区江南天街商业中心3F-07。 7、杭州金沙龙湖天街店：杭州经济技术开发区金沙大道560号金沙天街商业中心3F-049。 8、无锡荟聚店：江苏省无锡市锡山经济开发区团结中路38-13-01-R。
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发表于 2018-4-11 14:43:06
楼主
发表于 2018-4-15 21:20:26
